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摘要: 既是一份回忆,也是史上最强美食指南

团结镇人均不到20的夜市,藏着我们舌尖上的青春!



这个国庆

会长回团结来了一趟美食之旅

这个全成都最牛的小吃圣地

不堵不燥,吃好玩好

揣起100块钱

从街头嗨到了街尾


 只用10秒,穿越回最鲜活的团结 



这一次

不走校园情怀,单聊美食

因为

这些美食里就有太多你我的故事



文章有点长,请耐心阅读

毕竟这几十样美食都藏着我们舌尖上的青春


传媒老校门,传说中的小吃天堂


最开始都还称这里是理工,现在大家都开始改口叫传媒,从后门一直延伸到正门,几乎是整个团结的美食天下。


瓦块香

-称霸干锅界就靠一片五花肉-



瓦块香的地位,我就不必多说了,什么美食栏目推荐美食啊,这些招牌上都有。当然,我们看重的就是这么多年始终如一的品质,在这个干锅超多的团结,永远是保持一哥位置



都记不住有多少个晚上,和兄弟几个,一口五花肉一口啤酒吃到宿舍关门。往事太多回味,来,张嘴,敬往事一口五花肉!


一休小米辣

-12块吃到撑的刮油盛宴-



这是蔬菜的天堂,这是刮油的圣地。


来到这里,真的不要点荤菜!最开始配送的酥肉就已经够了,敞开肚子尽情的吃素菜吧,在多油的团结,隔三差五吃个素菜是无比幸福的事情。



看到那满锅的蔬菜都觉得健康,前所未有的神清气爽。12块一位,素菜无限拿,每次不吃2个小时不下场,很好奇老板到底怎么盈利的。


刘哥干锅烤鱼馆

-没有什么是一盘烤鱼解决不了的-



团结就是干锅烤鱼多,刘哥干锅也是个喝酒唠嗑的好地方,还记得那时候朋友两个人在这里一份干锅一份烤鱼吃了一下午。


重庆鸡公煲

-这是团结最好吃的鸡吧-



军训完解放的第一天,就是和室友们来这里搓了一顿,当时就在感叹,怎么有这么好吃的鸡啊。果然,凭借美味和超高的性价比,这么多年屹立不倒!



里面的鸡肉都是实打实的好肉,都是鸡腿鸡翅部分。吃完之后,加上汤,一定要点一份泡面煮进去,你才晓得什么叫满足。


辣卤界三巨头,总有一款俘获你的胃


勾魂

-曾火爆团结的香辣滋味-



会长怀着激动的心情先祭出这家勾魂,只有我们这些老学长才晓得曾经的它有多火爆,几乎天天排长队,一到放假装真空袋的更是排十几米远。



从它的辉煌到衰败,如今东山再起,还是不变的老味道,一口层次感丰富的麻辣酱香,光是一片土豆,一根腐竹真的就足够销魂。


曹氏

-辣到天灵盖飞起的爽感-



一直被模仿,却从未被超越,这才是最正宗的曹氏。团结的曹氏与那些崴的妖艳贱货都不一样,他家的辣是那种爽到天灵盖都能飞起来的绝妙滋味,只要一口,毕生难忘。



刚走到门口,闻到那个味道,口水就瞬间喷涌而出,毫不夸张。必点的藕片、土豆、腐竹、鸭脖子......不管荤素,样样都超级入味,爽爆你的味蕾。


周黑鸭

-甜中回辣的小清新-



在团结辣卤界,周黑鸭真的算是小清新了,没有以辣取胜,却靠那一口甜中回辣的别致酱香,闯出一番天地



读书的时候,就在曹氏和周黑鸭之间换到口味的吃。最爱的腐竹,把酱料的味道都吸饱,吃在嘴里都是充实的满足。必点的鸭架,那么一点点精华肉的滋味更是弥足珍贵。


甘梅薯条

-从此成为红薯的迷妹-



我一直在思考的问题,红薯应该都很庆幸自己被做成了甘梅薯条吧,不敢想象红薯还能成为如此极致的美味。在团结读过书的学生,不说全部,至少三分之二是他家的小迷妹吧!



每次看到老板开始撒梅子粉的时候就开始期待,那一口酥脆绵香的甜,以及梅粉回口的酸咸,妈呀!怎么会有这么好吃的东西。


水果摊摊

-在这里,从没觉得吃水果是奢侈的事-



从第一个巷子拐进来的两家水果店,一定是无数同学的心头好,真的,每天只想沉浸在这个五彩斑斓的水果世界旋转跳跃。朋友一回来,马上激动又猥琐的来一张合照。



在团结,我从来没有想过吃水果会是一件奢侈的事情,低至7块的一份榴莲,咋吃都不会心痛。各种果盘,从来不用担心水果不新鲜,我感觉每一份都是刚从树上摘下来就送到嘴里。



3块一牙的超大哈密瓜,每天必须来一串,每次走到店里,不用说话老板就晓得:还是要一串脆的串起哇?这种商客之间的亲密关系,总是会让人心生甜蜜


梅干菜扣肉饼

-最好吃的扣肉饼,没有之一-



每个小吃街都会有梅干菜扣肉饼,但是始终觉得这家最好吃。从大一的2.5元到如今的5元,毕业一年多,正好一年涨5角,它物价的上涨都承载着满满的青春回忆



一口扣肉饼,既好吃又果腹。梅菜与肉的搭配恰到好处,毫不腻人,满嘴的香脆吃了就停不下来。


一品粥

-温暖了无数个清晨黄昏-



对于没有粥文化的四川人来说,真的不晓得粥竟然可以这么好喝。大一时候觉得一碗水稀饭6块钱,敲诈!在吃了一碗之后简直疯狂沦陷,从此一个月每天早晚都被粥承包。



团结最火的两家粥店,除了一品粥,还有传媒后门第一个巷子口的那家,现在关门了,始终记得老板女儿还挺漂亮。哈哈,不过最重要的还是皮蛋瘦肉粥啦,一家用炒熟的肉粒,一家用生肉末,有一点一样,都超好喝!


豆汤饭

-汤汤水水泡出来的重口美味-



每天一到中午,豆汤饭就坐满了人。像吃冒菜一样自己夹上喜欢的菜,啥子辣椒红油全部往里面放,一起混着煮好,米饭和菜全部裹满调料的香。



看到沸腾起来的汤饭,筷子搅动的姿势都那么性感诱人。


上海特味鸡柳

-要说鸡柳还是这家强-



开了好多年的上海特味鸡柳,记得最开始是个小伙子在弄,现在应该是让家里老人来管了。6块钱一份的价格,真的很良心,每次都满到噗出来。



他家的鸡柳肉质非常好,不像外面很多鸡柳有奇怪的味道。口感饱满鲜嫩,加上海椒面和孜然粉,分分钟吃完一整份。


海鲜馄饨

-小口小口的鲜美Q弹-



水果摊摊旁边原来是卖毛线的,后来成了这家海鲜馄饨,小个小个的馄饨,吃起来爽滑方便,瞬间就俘获你的味蕾。



馄饨的皮非常薄,吃进去感觉就像纱一样化开,里面的肉馅又Q弹鲜嫩,除了传统的紫菜,加上酸菜的味道更是巴适得板!


一品豆花

-每一勺都是甜蜜心情-



比起市里面动辄二十多的蜜雪豆花,这家真的是良心又美味了。6块钱一碗普通豆花,8块就是全家福,布丁、珍珠、仙草、椰果、芋圆......全部是满满的料。



清甜的奶香味还一点都不腻人,清凉而又甜蜜,堪比初恋


镇江鸭血粉丝

-吃一口就中了它的毒-



真的,只要一口你就会中了它的毒。说起来鸭血粉丝的味道其实很清淡,但就是这样有条不紊的展开攻势,那种鲜味慢慢夹击,好吃到停不下来。



里面超级充足的料,鸭血、鸭肠、鸭心、以及超入口的豆腐泡,竟然给吃粉丝带来更多新的乐趣。


御品食佳

-凉拌菜还能当小吃-



他家应该是团结凉拌小吃的开创者吧,并且后无来者!当凉菜遇上红油海椒,却没有日常凉拌菜的油腻,每一片土豆片都是极致的清脆爽口、鲜香麻辣。



罗飞饼

-做饼的过程就是享受表演-



每次来买飞饼,最喜欢的还是看老板做饼,一小坨面被花式飞甩,最后做成金黄酥脆的饼子。最喜欢的是香蕉味,一点都不油腻,吃完了嘴里还回香。


乐山油烫串串

-几天不吃就心痒痒-



这家油烫串串靠最正宗的乐山味也是圈粉无数,慢条斯理的撸串,喝着饮料,和小姐妹摆着八卦。啊,就连店里的油烟味都是清爽的芬芳。



每一串肉都被炸的颜色诱人,一口五花肉,幸福的油脂就在口腔里面弥散开来。

山崎寿司

-做寿司的小哥哥够清冷-



山崎寿司,从最开始路中间的棚子里面卖,到开店面,一直生意爆好。瘦削清冷的老板,在他手下做出来的寿司,嗯,好吃。


婆婆面

-两指粗的宽面嚼起来真爽-



婆婆面,想必在团结无人不知吧。那一碗略有嚼劲的宽面,吃着超满足。因为加了很多大头菜,一种独特的酸味回味起来独特诱人。



每次一去,老板操起团结话:来chi儿面了哇,还是煮耙点嘛?


说到婆婆面,肯定还有他的绝对CP,爷爷面,一碗鸡汤面也是温暖了无数个饥肠辘辘的夜晚。


妈的

-妈的!脑花和猪蹄怎么这么好吃-



他们家真的光是靠招牌就足以吸引人去吃,一看就是牛逼哄哄的样子。



虽然也有卖各种盖饭,但是他们家最火的还是烤猪蹄和烤脑花了,比起市区超火的烤猪蹄,真的一点都不差,吃上一口,只想叫一声:妈的,再来一份!

老奶奶春卷

-冲到直冒眼泪水的酸爽-



这家靠近传媒正门的春卷,会长建议一定要感冒的时候来吃,一口下去,鼻子不堵了,瞬间通气了,咦,味道还超好吃!


刘记蛋烘糕

-2块一个真的便宜到哭-



离开团结后,真的再也没有吃过这么好吃又便宜的蛋烘糕。记得最开始是1.5一个,5年过去了,也才涨了5毛钱。



奶油肉松绝对是经典,香甜的奶油混上略有质感的肉松,除了满足还能说什么!还有,每次看到老板都有超温暖亲切的感觉。


工商正门,私藏的编外食堂



会长毕业的时候这里还叫川师,如今已经改名工商了,不过没变的就是正门口,依然是学弟学妹们私藏的编外食堂。


万记凉拌鱼

-10元/份的凉拌鱼好吃的哭泣-



女生都可以毫不夸张的吃两盘凉拌鱼,可想而知到底有多好吃。现杀的小鲫鱼肉质细嫩,淋上鲜美的酱油,小米辣的味道再挑逗你的味蕾,啊,刹不住车了。



除了凉拌鱼,各种家常菜都是好吃又美味,几十块钱就是一大桌满意的盛宴。回去采稿那天,老板晓得我们是毕业的学生,直接不收我们的钱,真的温暖到抱头痛哭


二哥米线

-嗦米线嗦到忘我-




最开始就叫特色米线,现在改名叫二哥了。



当然还是熟悉的味道。从吃到嘴里的第一口米线开始,周围的一切都与我无关,请不要打扰我,让我安静的嗦米线,嗨酸菜,一直不停的嗦下去


阿里郎台式快餐

-想吃简单点选它准没错-



阿里郎快餐也是开了好多年,一直都保证品质。尤其是一个人的时候,来一份阿里郎再合适不过,简单又便捷



打完球的时候,直接来这里,快速上菜,美味又涨饱的一顿,重点肉还很多


盐都干锅王

-为里脊肉疯狂打Call-



最爱盐都干锅王的里脊肉,超大份,一大盘里面感觉3分之2都是肉,第一次感觉可以在外面吃肉吃得这么过瘾。



油炸过后紧实有弹性,还很入味。素菜也是很多,脆脆的土豆片和藕片也是满分,裹满了孜然和辣椒,很适合重口味


学成饭店

-物美价廉的小食堂-



这是团结打卡第一站,因为就是报名的时候和爸妈来吃的。



后来顺理成章的也成了外出搓一顿的小食堂,一大桌子几十块钱,物美价廉就是最好的赞赏。


 宜宾燃面

-竟然吃出了康师傅牛肉面的味道-



会长觉得这是整条街最好吃的面店,干面汤面都各有特色。



第一次吃牛肉面的时候真的吃出了康师傅的味道,好吃的爆炸。他们家的干拌面也很受欢迎,人手必点一份素椒杂酱。


 盐都小吃

-中午必点的一碗炒面盖饭-




同寝室的室友最爱来吃这家店,看到他们吃都觉得超满足,分量太大而,味道也是没话说。



最爱的是炒面,里面加满了土豆丝、红椒、郫县豆瓣的香味更是诱人至极。


 三姐铁板炒饭

-来晚就吃不到的重口味美食-



每次到了饭点,三姐铁板炒饭就围满了人,即使藏在最角落里面也燕麦不了它的人气



重油重盐重口味就是铁板炒饭的特色,再和上切烂的菜,一定要加点菠菜和金针菇,口感更好哦!


 重庆老鸭汤 

-年轻人也会爱的一锅养生汤-



这是一份能让年轻人都爱上的养生汤锅。慢火细炖的鸭肉一抿就烂,满口都是鲜美的味道,再煮点喜欢的素菜进去,够滋补!


黄家桥,公认的聚餐胜地



黄家桥可以说是聚餐的胜地,什么班级聚会都会约在这里。



这里的餐厅相比传媒后门的小吃摊,显得更正规。自然而然就是聚餐的地方,什么重庆冷锅鱼、荤豆花、敏成自助火锅,一到了周末都是人气爆满。


 资中梭边鱼

-无限量加的鱼还能这么好吃-



在吃这家鱼之前,从没想过自助的火锅鱼可以这么好吃。已经不知道怎么形容它的美味了,只能说我和朋友几乎每周吃一次,二十多块钱一位,最起码加5回鱼。



除了超好吃的鱼肉,菜品都是自助的,而且自助的不只是素菜!还有很多荤菜,每次吃完了,还要悄悄拿几个他们家的袋装小煎饼带走,真的太好吃了!


双皮奶家常菜

-小厨房,真的是家的味道-



这家店里满满的家的味道,都是小隔间隔开,墙上的字更是密密麻麻的回忆。人永远不会多,感觉老板都是在为你一个人做菜,小份小份的菜精致美味。


 何氏荤豆花

-就迷他家的蘸料-



团结的荤豆花超多,而他们家不是自助却也能备受宠爱。



原因都在那一碗蘸料上,吃一口就像中毒一样,尤其是冬天,天天都想来一锅。


“在这里,会长还要对那些已经关了的店表示敬意:亿都牛杂火锅、黔江鸡杂、蓝山烤兔......谢谢喂饱了我饥肠辘辘的胃,给我留下无数温暖的回忆”



最后,祭上一张酒店街的照片

毕竟它承包了无数对情侣温柔的夜晚


还记得

那一年流行地下铁发光的饮料

边啃王小妹边和小姐妹彻夜聊的天

牵手走过的操场和逛过的格子铺

一起在球场挥洒过的汗都还没干

如今,我们都散落天涯


有空的话

常回去看看

至少那些曾吃过的美食

还在原地等你回来



▎图片:那田&张小胖

▎小编:那田 主编:鸡汤格格

▎合作联系:吴大大 电话(微信)18180746008