?盛夏茉莉一百朵,只为初秋一口茶

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09-10 19:57 首页 茶的故事



茉莉花生长在盛夏。福州的夏季气候湿热、光照充足,土质疏松又肥沃,提供了茉莉花健康生长的理想环境。

 

天气越热,花越香!采花的最佳时期,在太阳最辣、气温最高的盛夏午后一两点钟。因为此时,花蕾中的精油浓度达到顶峰。

一百朵花绽放只为一杯茉莉花茶。窨花拼和,需要大量的鲜花,将茶叶和鲜花层层叠叠覆盖十多次,让茶叶长达十多个小时之久吸收花中的香气,反反复复多次窨制。


茉莉花具有晚间开放吐香的习性,为了做好茶,需要通宵达旦,披星戴月。整个夏日,茶人是一夜都不得停歇,只为了初秋这口芬芳遍野的茉莉花茶。


本期,杯小茶要为茶友们推荐茉莉大白毫,经过4次窨制,外形条形紧细匀整,白毫明显,故得名茉莉大白毫。其花香鲜灵,香气浓郁芬芳,滋味鲜爽,汤色淡绿偏黄清澈,五泡韵味犹存,叶底褐绿完整。



茉莉花虽无艳态惊群,但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅,莫不兼而有之。花香淡雅持久,这与中国人不露锋芒、谨慎低调的个性很像。


中医认为,茉莉花性辛味甘,具有理气、开郁、辟秽、和中之功效。

 

不妨喝点花茶,可以散发淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发。好看、好闻、好喝的茉莉花茶,赶紧喝起来吧!



茶汤滋味鲜灵,茶香满室。


茉莉花茶,包装一打开就满室芬芳,如同一瞬间回到了夏季月夜茉莉盛开的时节。冲泡后,茉莉香气馥郁端正,有着真正的多次窨制的茉莉香。


茶底醇爽宜人,虽经多次冲泡依然滋味持续,回味持久延绵不绝。




天然茉莉酮,改善肌肤有奇效。


茉莉花之所以香气悠长,有驻颜美容的效果,是一种叫茉莉酮的成分在发挥作用。


茉莉酮是茉莉花自身合成的天然酮,茉莉酮具有改善和滋养肌肤的奇特效果,是很多高级化妆品的重要成分。



制作茉莉花茶,少不了窨制。

 

窨制,用简单的话就是让绿茶充分吸收茉莉花的香味。每次绿茶吸收完鲜花的香气之后,都需筛出废花,然后再次窨花,再筛,再窨花,如此往复数次。

 

本期推荐的茉莉花茶经过4窨1提,花香反客为主,胜于茶香,茶汤色泽从嫩绿过度为清丽的淡黄,闻到花香不见花,花茶合一,留住了茉莉花的洋溢气息。



制作茉莉花茶,关键的就是花香和茶底。


这款茶产自福建福州,选择了最为经典的“福州茉莉+绿茶底”的搭配,以高山茶园的早春绿茶与优质的福州茉莉花窨制而成,质量更优良。

 

绿茶借了茉莉花的骨,重新凝结出来鲜灵的花香,即便是不喝茶的人,只要喝过它,就会爱不释手。

 


福建福州茉莉花,芬芳扑鼻。

 

茉莉花茶,重点之一就是花。这款茉莉花茶,选用的是品质相对稳定的福建茉莉。

 

福建福州,夏季气候湿热、光照充足,土质疏松又肥沃,提供了一切关于茉莉花生长的理想环境,市郊的闽侯和长乐是茉莉花的主要产区。

 

一朵好的茉莉花,不仅讲求产地,更讲究气温。大伏天高温的福州茉莉,香味最盛,也更让制茶人中意。



“鲜灵”,是茉莉花茶的专属形容词,也是香气的最高境界。这种香,层次丰富而不单调,鲜活灵动而不僵化,像极动静两相宜的女子。

 

茉莉花茶的香,属于你无法忽略的那一种。一盏茶推到跟前,花香透过茶汤轻灵弥散,满室芬芳,喝上一口,花香沁人心脾。



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茉莉花茶,宜礼宜品。

 

很快就要迎来教师节、中秋佳节、国庆节等佳节,少不了就是联络亲朋好友,互相赠送礼物维系感情。

 

礼送了,人家没印象,这是哑剧;礼送了,人家不喜欢,这是悲剧;礼送了,人家很生气,这是惨剧。所以,送礼是门艺术,马虎不得。

 

杯小茶还为茶友们特地挑选了茉莉花茶礼盒装,包装典雅,大方得体。这款茉莉花茶,级别更高,经过5窨1提,花茶合一,芬芳人人夸。


作为送礼的茉莉花,足够香,香到能够让人记得;足够美,清闲脱俗,彰显个人品味;足够划算,地道的福建茉莉花茶,特级的品质,竟区区200元不到。


教师节、国庆节、中秋节迟早会到,现在下单应该会比它们更早到。


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