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摘要: 丰产性高、抗逆性好、适应性强的玉米品种是未来选育的方向,高山种植的玉米产量比对照高3%~8%。

差异几许?高山玉米俏销,品质、口感更胜一筹


近日,湖北武汉的鲜食玉米流通商徐毅鹏告诉记者,南方地区高山玉米逐渐上市,与其他的品种的相比,高山玉米的价格要高0.1~0.2元/斤,市场上口碑很好,刚拉到批发市场就被抢着收购一空。


湖北恩施、十堰,浙江省武义县等地都有高山玉米产区,普通甜玉米价格一般0.90~1.10元/斤,而高山玉米的价格能达到1.30元/斤,优势明显。


独特地理气候产出高品质玉米



高山玉米是高海拔地区所生产的优质产品,含多种微量元素,营养丰富,香味浓郁,对人体具有很好的保健作用,基本达到绿色食品的标准,一些高山玉米产区昼夜温差大,种出的玉米甜度更高,品质更好


“玉米种植在大柳乡有很长的历史,大柳乡的玉米较之其他地方的玉米品质好、口感好,是由大柳乡高山气候所决定的。因为高山气候寒,所以只能种一季玉米,如果再种一季小麦则导致玉米不能成熟。这里的气候昼夜温差大,玉米生长周期长,有利于淀粉和糖分积累,玉米淀粉和糖分含量高,因此吃起来口感好。”湖北省十堰市大柳乡农业技术服务中心主任刘兴洁说。


高山玉米植株


从刘兴洁发给记者的田间图片可以了解到,种植在高山上面的玉米苗没有平原上的那么绿,但是在高山的特殊气候条件下,这个玉米一点不比平原的差,而且味道还会更好。


徐毅鹏常年在湖北市场做鲜食玉米流通,对湖北鲜食玉米市场有很深入的了解,最近高山玉米开始上市后,他也在做高山玉米的流通销售。据介绍,高山玉米的口感很好,甜度高,一般销往大型超市,酒店等高端市场,有时候也会有一些酒店直接到产地订购,成熟后直接运往酒店。


线上线下结合,卖出高价格



“海拔高,温差大,玉米一般都生长在海拔750米以上的高寒山区,比普通地区玉米生长周期多了2个月,这使得高山玉米颗粒饱满,色泽光亮,营养丰富,很多人愿意直接到我们的基地上直接采购。”湖北十堰秦巴金玉米专业合作社相关负责人介绍。


“现在人们生活水平提高了,开始尝试更高层次上的享受,不单单只是吃,还想要享受这种收获的过程,我觉得可以建设一个玉米农场,让想要感受大自然的朋友们走的时候还能带走我们的健康玉米。”浙江省武义县新宅镇电商服务中心负责人陈芳告诉记者。


新宅镇电商中心结合当地的一些高山玉米种植基地,采用线上线下结合的模式销售,打造了当地的玉米品牌,包装后的高山玉米,5斤为一件,一件售价25元为保证口感和新鲜度,当天采收的玉米当天销售,而且一般只接受江浙沪地区的订单,而且如果是武义本地的订单,它们会直接送货上门,5个小时就能送到顾客手中。


多个省市开展高山玉米试种


记者从各个省份的农业信息网上了解到,云贵高原周边省份都逐渐开展了高山玉米试种方案,重庆市綦江区贵州高山生态区等,都有几千亩的高山玉米试种基地。


贵州高山生态区已设立玉米试种区,试种结果表示丰产性高抗逆性好适应性强的玉米品种是未来选育的方向,同时实验证明,高山种植的玉米产量比对照品种高3%~8%


綦江区万隆村海拔1400米,在2015年设有3000亩试验田,在不使用化学农药的情况下,技术人员运用生物防治的方法进行病虫害防治,既要产量,还要质量,希望能实现绿色增产。2016年,技术服务人员综合当地土壤、海拔、气候及其他生态环境因素,因地制宜,提出了建议种植方案种植推荐品种,以供当地群众参考。


万隆村还借此机会开发高山避暑旅游,采用梯次播种,其中糯玉米将在7月下旬至9月初错峰上市,满足避暑游客需求。